Hamburguesa bulgogi casera: la receta coreana con su salsa
Cómo hago en casa la hamburguesa bulgogi de Corea: 500 g de carne, salsa bulgogi con teriyaki y mucha cebolla, lechuga y mayonesa.
Cómo hago en casa la hamburguesa bulgogi de Corea: 500 g de carne, salsa bulgogi con teriyaki y mucha cebolla, lechuga y mayonesa.
Mi receta de mollejas de pollo a la coreana con ajo, cebolla y aceite de sésamo, hecha con lo que venden en Mercadona.
Corea sin gluten es posible solo con mucha preparación, y quiero ser claro desde el principio: para quien tiene alergia al trigo o es celíaco, comer en Corea es difícil. En Corea casi no hay salsas sin gluten, el etiquetado de alérgenos es poco preciso y, en general, no se da mucha importancia a las…
Corea con niños es un viaje muy posible, y lo digo por experiencia: he viajado muchas veces a Corea con mis hijos. En esta guía te doy lo que puedo comprobar con fuentes: cómo funciona el transporte para los menores, qué lugares suelen recomendarse para familias y qué conviene confirmar antes de ir. No te…
España vista por un coreano: esta es mi lista de cosas que me sorprendieron al vivir aquí. Soy coreano y vivo en España, y hay cosas cotidianas que a mí me llaman la atención. Quiero dejar claro desde el principio que esto son mis observaciones y mi opinión, no verdades generales sobre España ni sobre…
Si buscas libros para aprender coreano, la oferta es enorme y es fácil perderse. En esta guía te explico cómo elegir según tu nivel y qué libros de nivel principiante, intermedio y de preparación para el TOPIK hay disponibles en koreanbook.eu, la librería coreana en línea que gestiono. Una aclaración honesta: no tengo un libro…
Si quieres cocinar comida coreana en casa, no necesitas una despensa enorme: con siete ingredientes y cinco recetas sencillas ya puedes empezar. Vivo en España y los ingredientes coreanos los compro en tiendas asiáticas, que es donde los encuentra también quien cocina aquí. Esta guía te cuenta qué comprar, cómo preparar cinco platos fáciles y…
Si quieres viajar en invierno en Corea, conviene saber qué temperaturas esperar, cómo vestirse y qué hacer, porque el frío allí no se parece al de una ciudad mediterránea. En esta guía tienes los datos oficiales de temperatura en Seúl, consejos de ropa, cómo funciona la temporada de esquí y los festivales de nieve y…
Si has oído hablar de la rutina coreana de skincare de diez pasos, esta guía te cuenta de dónde sale, cuántos pasos usan de verdad los coreanos y qué necesitas para empezar sin gastar de más. Datos a 16 de octubre de 2026. No soy dermatólogo: esto no es consejo médico, y si tienes problemas…
Si buscas localizaciones de K-dramas en Seúl, esta guía recoge lugares reales que aparecen en series y también en la película KPop Demon Hunters, con la línea de metro y la salida más cercana. Una aclaración: los dramas que yo vi son antiguos, así que no he visitado estas localizaciones y no te voy a…